Який духову шафу краще газовий або електричний

Який духову шафу краще вибрати – газовий або електричний?

Під час ремонту на кухні кожної господині хочеться оновити не лише гарнітур, але і плиту. Але багатьох жінок лякає сучасне різноманітність духових шаф. Вони бояться і того, що нова духовка буде піч по-іншому і їх фірмові страви не будуть виходити. У більшості випадків питання стоїть так: який духову шафу краще вибрати – газовий або електричний? У цій статті буде проведено порівняння двох приладів.

Функціональність газового і електричного духових шаф

За цим параметром, безумовно, лідирують електричні прилади. Виробники навчилися включати в такі духовки безліч режимів приготування продуктів, включаючи розморожування і гриль. Це дає можливість господаркам експериментувати і отримувати найбільш підсмажену кірочку на курці.

Майже всі електричні духовки забезпечені функцією конвекції, тобто рівномірного розподілу тепла. Крім того, в електричних духових шафах є можливість точного регулювання температури приготування продуктів з точністю до декількох градусів. Можна задати окрему програму роботи, після виконання якої духовка вимкнеться сама.

У більшості газових духовок зміна температури відбувається досить повільно. Точність її регулювання буде близько 20 градусів. Таким чином, електричні духовки більш функціональні. Вбудований таймер відключення допоможе недосвідченим господаркам в приготуванні страв.

Безпека використання

Варто розуміти, що недбале поводження як з газової, так і з електричною духовкою може привести до виникнення пожежі. Газова духовка вважається більш небезпечною тим, що в ній горить відкрите полум’я. Нові моделі таких духовок забезпечені системою контролю надходження газу, електроподжігом і жароміцної дверцятами. Все це покликане зробити їх використання безпечним.

Перед установкою нового обладнання на кухні потрібно переконатися в справності газових труб і вентилів. При необхідності викликати фахівця і перевірити місця можливих витоків газу.

Електрична духовка теж може нести в собі небезпеку, якщо проводка в квартирі не в кращому стані.

економічність використання

За цим показником лідером можна назвати газову духовку. У нових будинках часто стоять лічильники на газ, але навіть в цьому випадку витрати за місяць не будуть високими. При використанні духовки кілька разів на тиждень витрата газу чи дійде до середніх норм, вирахуваних комунальними службами.

Використання електричної духовки обійдеться, звичайно, дорожче. Споживання енергії досягає 4 кВт на годину. Приготування деяких страв вимагає від 1 до 2 годин.

І все ж, який духову шафу краще газовий або електричний? Для заміського будинку, до якого не проведено газ, краще підійде електрична духовка, так як проведення газу коштує дуже дорого. У квартирі, де часто бувають перебої з електроенергією, найкращим виходом стане покупка газової духовки.

Ссылка на основную публикацию