Скільки коштує лососева червона ікра за 1 кг (кілограм)

Для кожного з нас червона і є делікатесом, поласувати яким можна тільки на великі свята, але мало хто знає, що в минулі часи, приблизно сто років тому, її практично не вживали на Далекому Сході, а годували нею дворових тварин.

Що стосується інших регіонів країни, то її жителі і зовсім не могли спробувати ікру, але це не стосувалося еліти суспільства, яка могла зрідка дозволити собі цей делікатес. А відбувалося це тому, що термін придатності ікорки дуже швидко закінчувався і це не дозволяло перевозити її на далекі дистанції. Ситуація змінилася тільки тоді, коли було налагоджено виробництво цього продукту.

Ікра в наші дні

Ціна 100 грам червоної ікри від 150 гривень

В наші дні червону ікру можна побачити всюди: як в супермаркетах і подібних торгових точках, так і на ринку, а дозволити її собі може абсолютно будь-який житель нашої країни. Скільки коштує червона ікра? Якщо говорити про вартість і грамах цього корисного продукту, то її можна придбати приблизно в 90, 140 грамах або ж в одному кілограмі. Ціна близько ста грама ікри починається від 150 гривень. Практично кожен погодиться, що така розцінка досить приваблива.

Якщо говорити про те, скільки коштує червона ікра 1 кг, то її вартість коливається близько 1500 гривень, але не потрібно думати, що за ці гроші вам запропонують високої якості продукт. Зазвичай, такою ціною відповідає низька або середня якість ікорки. Якщо довіряти думку фахівців, то вартість одного кілограма продукції високої якості буде відповідати трьом-чотирьом тисячам гривень. Крім цього, такі розцінки можна знайти тільки в Києві, так як в регіонах, де виробляють ікру, вона набагато дешевше в кілька разів.
Для тих, кого цікавить, скільки коштує ікра червона лососевих, то 500 грам такого продукту відповідає 1 750 грівенм.

Яку краще придбати ікру?

Так як такий продукт дуже швидко псуватися, то її бажано купувати в банках і в маленьких обсягах, коли продукцію можна з’їсти за один раз. Крім цього, термін ікри залежить від того, в якому вигляді вона була куплена. Якщо мова йде про запечатаній банку, то її термін придатності може становити близько дев’яноста діб. Але варто пам’ятати, що чорна ікра дуже швидко втрачає свої смакові і корисні якості, тому її бажано вжити протягом двох місяців з дня виробництва. Говорячи про червоний делікатес, його можна зберігати до одного року. Але чим швидше вона буде з’їдена, тим більше задоволення від неї отримають любителі такої їжі.
Якщо банку ікри була з’їдена до кінця, тоді її можна покласти в холодильну камеру, але її термін придатності буде набагато коротше. Такий продукт потрібно буде вжити протягом сорока восьми годин. В такому випадку, вид ікри не відіграє значної ролі.

Існують деякі правила, які дозволять зберегти делікатес якомога довше. По-перше, її необхідно перекласти в скляну тару. Якщо продукт зберігався в скляній банці, то її необхідно щільно закрити. Що стосується температури, то оптимальною є один градус нижче нуля. По-друге, якщо скропити ікру рослинним маслом, то її «життя» може продовжитися на два дні довше.

Для тих, хто бажає зберегти величезну кількість делікатесу, то найкращим варіантом буде покласти його в морозильну камеру. Для цього, підійдуть маленькі контейнери, які допоможуть не стати продукту замороженої брилою, але це може залучити багато труднощів під час розморожування. Розморожувати вдруге ікру категорично не можна, адже вона стане кашею і втратить всі корисні якості.

Як відбувається видобуток ікри?

Потрібно сказати, що основним водоймищем, в якому знаходиться близько 90 відсотків ікри, є Каспійське море. Крім цього, її видобуток відбувається в Приамур’ї, Дунаї та Причорномор’ї. Основна частина вилову ікри відноситься до чорного ринку. Відомо, що в 2010 році, на чорному ринку було продано близько двохсот тонн продукту, а на офіційному – всього лише дев’ятнадцять.

Існують спеціальні господарства, які призначені для розведення певного виду риб, з метою видобутку їх ікри.

До країн, які спеціалізуються на виробництві ікри, відносять Росію, Азербайджан, Іран, Ізраїль і Казахстан.

Де найкраще купувати продукт?

Оптимальними для покупки ікри є супермаркети та спеціалізовані торгові точки, так як дані делікатес дуже часто піддається підробці. Зазвичай, великі магазини здійснюють співробітництво з великими компаніями з виробництва різних видів ікри, що дозволяє купити товар високої якості.

Що стосується ринків, то там не варто купувати ікру, так як найчастіше, продавці не можуть надати покупцеві документи, які підтверджують якісність продукції.

Дуже часто можна наштовхнутися на продаж ікорки в інтернеті. Такі покупки мають як позитивну, так і негативну сторону. Не можна гарантувати свіжість даного продукту, але в більшості випадків його можна повернути. Для того щоб не розчаруватися, варто заздалегідь прочитати відгуки про той чи інший інтернет-магазині, ретельно вивчити сайт і постаратися знайти всю його документацію. Зазвичай власники таких сайтів розміщують сертифікати про якість на головній сторінці ресурсу.

Ікра – це надзвичайно корисний продукт, який містить йод, магній, фосфор, кислоти Омега-3 і Омега-6. Вона позитивно впливає на роботу головного мозку, значно підвищує імунітет і покращує кровообіг.

Якщо вам цікаво, скільки коштує банку червоної ікри, то її ціна варіюється близько 150 р., так як все залежить від компанії, яка займається виробництвом продукту.

Для тих, хто хоче дізнатися, скільки коштує кілограм червоної ікри, потрібно сказати, що їм доведеться заплатити близько трьох тисяч за продукцію високої якості. Бажано не звертати уваги на делікатес, який коштує менше 1500 гривень за кілограм, так як в такому випадку виробник може використовувати звичайну перефарбовану ікру.

Крім цього, вартість ікорки може значно відрізнятися в різних регіонах країни. Якщо ви хочете придбати якісний і дешевий товар, то найкраще купувати його на Далекому Сході.

Ссылка на основную публикацию